Encargado/Gerente Operativo - Restaurante Val´Quírico
Lidera la operación y forma parte de nuestro equipo
Estamos buscando Encargado(a) Operativo / Gerente de Restaurante para supervisar y coordinar la operación diaria de nuestra unidad.
Buscamos una persona con experiencia en restaurantes, liderazgo de equipos, orientación al servicio y capacidad para resolver situaciones operativas de manera efectiva.
Si tienes experiencia supervisando personal y te apasiona el sector restaurantero, queremos conocerte
Objetivo del puesto
Garantizar el correcto funcionamiento de la operación diaria del restaurante, coordinando al equipo de trabajo y asegurando el cumplimiento de los procesos, estándares de servicio y atención al cliente.
Principales responsabilidades
- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante.
- Liderar y dar seguimiento al equipo de trabajo.
- Asegurar una sobresaliente atención y experiencia para los clientes.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre de la unidad.
- Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
- Resolver y dar seguimiento a incidencias operativas.
- Garantizar el cumplimiento de procesos y estándares de servicio.
- Supervisar el orden y funcionamiento general de la unidad.
- Mantener comunicación constante con el equipo y la gerencia.
- Proponer mejoras para optimizar la operación del restaurante.
Requisitos
- Experiencia previa en restaurantes, supervisión operativa o gerencia.
- Experiencia en manejo y liderazgo de personal.
- Actitud de servicio y orientación al cliente.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- Disponibilidad de horario.
- Disponibilidad para trabajar horarios rotativos.
- Disponibilidad para realizar apertura y cierre de unidad.
- Vehículo propio indispensable.
- Responsabilidad, compromiso y estabilidad laboral comprobable, deseable.
Competencias
- Liderazgo.
- Organización.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Trabajo en equi