CAPITAN DE MESEROS (Centro histórico de Puebla)

CAPITAN DE MESEROS (Centro histórico de Puebla)

22 ago
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Hotel Cartesiano
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Centro histórico de Puebla

22 ago

Hotel Cartesiano

Centro histórico de Puebla

EL CAPITÁN DE MESEROS:

Principales actividades (Responsabilidades)

· Operación diaria del servicio

· Supervisar la correcta ejecución de la secuencia de servicio en cada turno.

· Asegurar cumplimiento de estándares de hospitalidad, imagen y presentación del equipo.

· Coordinar aperturas, cambios de turno y cierres de forma organizada.

· Monitorear limpieza, montaje y mise en place antes, durante y después del servicio.

· Gestión y dirección del equipo

· Asignar estaciones, mesas, responsabilidades, talachas y tareas diarias.

· Dar seguimiento al desempeño de meseros, hostess, baristas, cajeros, practicantes y bartender.

· Brindar coaching inmediato en piso y retroalimentación operativa.

· Mantener disciplina operativa y ambiente laboral sólido.

Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios:
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 CAPITAN DE MESEROS (Centro histórico de Puebla)
🏢 Hotel Cartesiano
📍 Centro histórico de Puebla

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