Job Description
La hospitalidad excepcional comienza con usted
Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como
chef del comedor de miembros de equipo
, sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.
Responsibilities
Esto es lo que hará durante un día típico:
- Dirigir las operaciones diarias de cocina: supervisar la preparación de las comidas, y la calidad y presentación de los alimentos, al tiempo que mantiene una buena administración de la cocina.
- Impulsar la excelencia culinaria: seleccionar ingredientes de alta calidad, mantener los estándares de presentación y garantizar coherencia en la ejecución de los platos.
- Mejorar las ofertas del menú: crear e implementar nuevos platos y menús de temporada para mejorar la experiencia gastronómica.
- Contribuir al éxito financiero: controlar costos,
supervisar presupuestos y optimizar la rentabilidad mediante una planificación de la producción productivo.
- Garantizar la eficiencia operativa: gestionar los sistemas de cocina, los informes y la coordinación departamental para optimizar las operaciones diarias.
- Inspirar y desarrollar al equipo: supervisar y apoyar a los miembros del equipo, controlar el desempeño, brindar capacitación y fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Mantener los estándares regulatorios: cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.
Qualifications
Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable
En Hilton, Nuestros Valores Fundamentales Definen Lo Que Se Necesita Para Alcanzar El Éxito Aquí y Guían Las Cualidades Que Buscamos En Cada Miembro Del Equipo
Sentir pasión por difundir la luz y la calid
📌 Restaurant Chef (Ciudad de México)
🏢 Hilton
📍 Ciudad de México
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