Oportunidad Laboral: TABLAJERO
Empresa:
Grupo Bafar
Ubicación:
(Especificar Ubicación)
Acerca de Grupo Bafar:
Grupo Bafar es una empresa líder en la industria alimentaria, comprometida con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestros consumidores.
Con una trayectoria sólida y un crecimiento constante, nos enorgullecemos de ofrecer productos de alta calidad y de generar oportunidades de desarrollo profesional para nuestro equipo.
Descripción del Puesto:
Estamos en búsqueda de un
TABLAJERO
con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal será responsable de llevar a cabo las tareas de corte, deshuese y preparación de carnes de res, cerdo y ave, asegurando la máxima calidad y eficiencia en cada proceso.
Buscamos a una persona proactiva, con un fuerte sentido de la responsabilidad y un compromiso inquebrantable con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades Principales
Realizar el corte, deshuese y fileteado de diferentes tipos de carnes (res, cerdo, ave) de acuerdo a los estándares de calidad y especificaciones de la empresa.
Preparar y porcionar la carne para su posterior empaque, venta o procesamiento.
Mantener un estricto control de las temperaturas de los productos cárnicos para garantizar su frescura y seguridad.
Utilizar de manera correcta y segura las herramientas y equipos de corte (cuchillos, sierras, etc.).
Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y sanidad en todas las áreas de trabajo.




Llevar un registro de los inventarios de carne y notificar sobre cualquier faltante o discrepancia.
Colaborar con el equipo para optimizar los procesos de producción y reducir desperdicios.
Participar en la limpieza y desinfección diaria de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
Identificar y reportar cualquier irregularidad o problema relacionado con la calidad o seguridad de los productos.
Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro.
Requisitos
Experiencia:
Mínimo 1 año de experiencia comprobable como Tabajero, Carnicero o en puestos similares.
Conocimientos:
Sólidos conocimientos en técnicas de corte, deshuese y manejo de diferentes tipos de carne.
Habilidades:
Destreza manual, precisión, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
Competencias:
Responsabilidad, puntualidad, honestidad, trabajo en equipo y disposición para aprender.
Salud:
Gozar de buena salud física, ya que el puesto implica estar de pie por largos periodos y levantar peso moderado.
Disponibilidad:
Disponibilidad de horario (mencionar si aplica turnos rotativos, fines de semana, etc.).
Ofrecemos
Contrato directo con la empresa.
Salario competitivo acorde a experiencia y aptitudes.
Prestaciones superiores a las de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, etc.).
Oportunidades de desarrollo y capacitación dentro de la empresa.
Un ambiente de trabajo dinámico y competente.
Descuentos en productos de la empresa.
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📌 Tablajero (Tijuana)
🏢 Grupo Bafar
📍 Tijuana