Back of House es un grupo que se define bajo un solo propósito: hacer la hospitalidad más humana y personal. En una industria obsesionada con rankings y reconocimientos, elegimos otro camino.

Creamos conceptos íntimos y personales que conectan de verdad con las personas para quienes están hechos. Para nosotros el lujo no es exclusividad.

Es comodidad, cercanía y experiências que sientes tuyas. Eso vive en cada espacio que lleva nuestra firma.

Responsabilidades principales:
- Compra y seguimiento de categorías como:
- Cristalería, vajilla, cubiertos y utensilios.Equipo de cocina, barra y cafetería.Mobiliario y decoración.Equipos de cómputo, telefonía y tecnología.Uniformes.Papelería y suministros de oficina.Equipos y materiales para aperturas.Refacciones y equipos menores.Materiales de mantenimiento.Compras generales del corporativo.
- Búsqueda y desarrollo de nuevos proveedores.:
- Solicitud de cotizaciones y elaboración de cuadros comparativos.
- Negociación de precio, descuento, crédito, garantía, tiempos de entrega e instalación.
- Elaboración,



envío y seguimiento de órdenes de compra.
- Seguimiento puntual al proveedor desde la cotización hasta la entrega, instalación y cierre del servicio.
- Seguimiento a proveedores de servicios: mantenimiento, reparaciones, fumigación, limpieza, técnicos, instalaciones, internet, equipos, etc.
- Coordinación de visitas de proveedores y técnicos a los restaurantes.
- Seguimiento a garantías, reparaciones, devoluciones y reposiciones.
- Control de anticipos y seguimiento a pagos en coordinación con Administración/Tesorería.
- Validación de que lo cotizado, facturado y entregado coincida.
- Seguimiento de facturas, complementos de pago y documentación de proveedores.
- Capacidad para manejar varias solicitudes y proyectos simultáneamente.
- Seguimiento de compras para aperturas, remodelaciones y proyectos especiales.
- Elaboración y actualización de base de proveedores y catálogo de compras.
- Excel intermedio: comparativos,

📌 Comprador - Compras Generales / Indirectas (Ciudad de México)
🏢 Back of House
📍 Ciudad de México