Conocimiento:
- Trabajar en equipo y bajo presión
- Manejo básico de inventarios y método FIFO
- Formulación y preparación de salmueras
- Manejo de personal, manejo de ERP, manejo de Excel
- Normas básicas de higiene y manejo de alimentos
- Manejo de procesos de Marinados e inyección
- Manejo de rendimientos, mermas y control de peso
- Manejo de cadenas de frio y manejo de lotes
- Interpretación de ordenes de producción
- Manejo de indicadores de productividad (KPI)
- Liderazgo y desarrollo de equipos
- Planeación y organización de la producción
- Resolución de problemas
Funciones:
- Coordinar el área de Marinados (tombleado, inyección, empaque, etiquetado)
- Seguimiento a necesidades del personal
- Coordinarse con deshuese para conocer existencias
- Coordinar el área con planeación diaria de actividades
- Seguimiento a ordenes de mantenimiento del área
- Seguimiento a permisos, vacaciones e incidencias del personal
- Mantener el flujo continuo de la producción
- Promover buenas prácticas de manejo e higiene de producto
Sueldo: $15,000.00 al mes
Incentivos:
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe de Marinados (San Juan de los Lagos)
🏢 CAFIRA
📍 San Juan de los Lagos
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