Actividades:
Realizar la preparación, mezcla y dosificación de materias primas para la elaboración de sabores líquidos y en polvo, asegurando calidad, inocuidad y trazabilidad en cada lote, limpieza y desinfección de áreas, aplicación de BPM, control y monitoreo de registros operativos.
Conocimientos:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad (HACCP, SQF, ISO 22000). Manejo de equipos industriales: agitadores, bombas, válvulas, filtros. Seguridad industrial y manejo de químicos (EPP, hojas de seguridad, procedimientos). Documentación y trazabilidad de lotes y procesos. Instrumentos de medición: balanzas, termómetros, basculas. Normatividad mexicana en alimentos y aditivos (COFEPRIS, NOMs).
Habilidades:
Operación segura de equipos industriales. Manejo de instrumentos de medición. Documentación y trazabilidad de lotes. Aplicación de BPM y normas de inocuidad. Atención al detalle y disciplina operativa. Comunicación clara y efectiva con supervisores. Trabajo en equipo y colaboración interáreas. Adaptabilidad ante cambios de fórmula o proceso.
Resolución de problemas para detectar desviaciones y proponer mejoras. Orden y limpieza constante en el área de trabajo. Respeto por procedimientos y estándares de calidad. Proactividad para detectar desviaciones o mejoras. Compromiso con la mejora continua y aprendizaje técnico. Actitud positiva ante auditorías y capacitaciones.
Competencias:
Precisión en formulación y dosificación de materias primas. Operación segura de equipos industriales. Gestión documental y trazabilidad de lotes y procesos. Aplicación de BPM y normas de inocuidad. Trabajo en equipo y colaboración interáreas. Comunicación clara y efectiva. Atención al detalle y disciplina operativa. Adaptabilidad y flexibilidad ante cambios. Resolución de problemas. Compromiso con la seguridad y la calidad. Proactividad en mejora continua. Responsabilidad y ética profesional.
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Incentivos:
- Estacionamiento de la em
📌 Elaborador (San Carlos)
🏢 Bell Flavors & Fragrances
📍 San Carlos
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