En Mercado Carmin - Relivio, estamos buscando Barista encargado para que se una a nuestro equipo de trabajo. Si te gusta el servicio al cliente, eres proactivo y tienes sobresaliente actitud, TE ESTAMOS ESPERANDO

Actividades:
- Supervisar la operación de la barra, asegurando la calidad y consistencia de las bebidas.:
- Coordinar al equipo de baristas, asignando funciones, turnos y prioridades.
- Capacitar y guiar al personal en la preparación de bebidas, atención al cliente y uso de equipos.
- Asegurar que la barra se mantenga limpia, ordenada y con equipos en correcto funcionamiento.
- Controlar el inventario de insumos (café, leche, jarabes, vasos, etc.) y reportar necesidades de reposición.
- Realizar o supervisar el cobro correcto de productos, garantizando manejo adecuado de la caja.
- Aplicar procedimientos de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Apoyar en la creación de nuevos productos o ajustes en el menú de la cafetería.
- Analizar resultados operativos y proponer mejoras para optimizar la eficiencia y la experiência del cliente.
- Reportar incidencias,



necesidades o resultados a la gerencia del mercado.
- Preparar bebidas de café y otras bebidas del menú (cafés calientes, fríos, especiales, etc.).
- Preparación de alimentos de cafetería (Sándwich, Yogurt, etc)
- Cumplir con las metas de venta de acuerdo a su pronóstico estimado.
- Apoyar en atención a clientes y cobro de productos o servicios de cualquier unidad de negocio de Mercado Carmin si la operación lo requiere.

Conocimientos y habilidades necesarias:
- Dominio en la preparación de bebidas de café (espresso, cappuccino, latte, entre otros).
- Experiência en supervisión de equipos y operación de barra de café.
- Conocimiento en manejo de caja y cobro de productos.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y motivación de equipos.
- Organización, control de inventarios y planeación de insumos.
- Conocimiento de normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria.
- Indispensable: experiência previ

📌 Barista Encargado (Gabilondo)
🏢 Mercado Carmín
📍 Gabilondo