Back of House es un grupo que se define bajo un solo propósito: hacer la hospitalidad más humana y personal. En una industria obsesionada con rankings y reconocimientos, elegimos otro camino. Creamos conceptos íntimos y personales que conectan de verdad con las personas para quienes están hechos. Para nosotros el lujo no es exclusividad. Es comodidad, cercanía y experiências que sientes tuyas. Eso vive en cada espacio que lleva nuestra firma.

El Gerente de Centro de Consumo en La Paz o La Ventana (Baja California) es responsable de la operación integral del restaurante, asegurando que cada experiência de servicio transmita fielmente la propuesta de valor, identidad y estándares de Back of House (BoH). Ejerce ownership total sobre la eficiencia operativa, la rentabilidad del centro y el desarrollo de su equipo, siendo el principal garante de la coherencia entre la visión del grupo y la ejecución en piso.
3 a 4+ años de experiência liderando restaurantes u operaciones de alimentos y bebidas en la industria restaurantera o de hospitalidad.




Experiência previa trabajando en un corporativo o grupo con múltiples unidades, con capacidad comprobada de seguir cadenas de reporte y cumplir metas y lineamientos establecidos por la empresa.
Deseable: experiência en retail (tiendas de conveniencia, abarrotes o mini-markets), ya que el puesto también supervisa la operación de El Market en planta baja.
Sumamente responsable y proactivo(a), con capacidad de autogestión y toma de decisiones sin supervisión constante.
Liderazgo de equipo con alta capacidad de resolución de problemas en el día a día.
Creatividad para resolver situaciones imprevistas: ausencias de personal, accidentes o incidentes del staff, fallas o retrasos de proveedores, y otras contingencias operativas que exigen encontrar soluciones alternas de forma ágil.
Criterio y evaluación crítica para la toma de decisiones operativas del día a día, tanto en el restaurante como en El Market.
Nível de inglés

📌 Gerente De Centro De Consumo Baja California (México)
🏢 Back of House
📍 México