OBJETIVO DEL PUESTO:
Coordinar y supervisar la producción de panadería, asegurando la calidad, consistencia y presentación de los productos, cumpliendo con los estándares de Mille Delices y garantizando el correcto funcionamiento del equipo a su cargo. Supervisar la preparación y producción de todos los productos de panadería según recetas y estándares de calidad.
Coordinar horarios y asignar tareas al personal de panadería.
Capacitar y guiar al equipo en técnicas de panadería, normas de higiene y seguridad.
Controlar inventarios de materia prima y reportar necesidades de abastecimiento.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251-SSA1).
Revisar la presentación y calidad de los productos antes de su salida al área de venta o cocina.




Reportar incidencias, mermas o errores de producción a la gerencia correspondiente.

Ofrecemos:
Prestaciones de ley.

+Bono de puntualidad $150.00
+Uniformes
+Descuento al colaborador 15% y 30%
+Descanso días lunes
+Turno fijo

Ubicación: Av. la Luz 100, Pedregal del Vergel, 64988 Monterrey, N.L.

Sueldo: $5,000.00 - $6,000.00 a la semana

Ventajas:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Horarios adaptables
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Panadería Monterrey (México)
🏢 Mille Délices
📍 México