CASA LOY ® Es una casa tequilera con una experiência de +60 años en la industria del agave, desarrollamos, producimos envasamos y comercializamos tequila bajo un estricto proceso con la mejor tecnología, una gran capacidad de producción y con un elevado compromiso social y sustentable.

Analistas de Laboratorio

Objetivo del Puesto

Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, productos en proceso y producto terminado, garantizando el cumplimiento de las especificaciones de calidad, normativas aplicables y estándares internos de la empresa.

Funciones Principales
Análisis de Calidad
Realizar pruebas fisicoquímicas de materias primas y productos.
Ejecutar análisis de alcohol, azúcares, pH, acidez y otros parámetros de calidad.
Registrar y reportar resultados de laboratorio.
Verificar que los productos cumplan con las especificaciones establecidas.
Control y Seguimiento
Monitorear muestras de producción durante el proceso.
Detectar desviaciones y comunicar oportunamente los resultados.




Apoyar en investigaciones de causas raíz relacionadas con problemas de calidad.
Elaborar reportes y registros de control.
Gestión del Laboratorio
Mantener limpios y calibrados los equipos de laboratorio.
Preparar reactivos y materiales necesarios para los análisis.
Controlar inventarios de reactivos, consumibles y materiales.
Cumplir con las buenas prácticas de laboratorio y normas de seguridad.
Cumplimiento Normativo
Seguir procedimientos y estándares internos.
Apoyar auditorías internas y externas.
Cumplir con normas de calidad, inocuidad y seguridad aplicables al sector tequilero.

Requisitos
Escolaridad
Licenciatura o Ingeniería en:
Química
Bioquímica
Biotecnología
Ingeniería en Alimentos
Ingeniería Química
Carrera afín

Experiência
Mínimo 1 año en laboratorio de calidad o análisis fisicoquímicos.
Deseable experiência en industria alimentaria, bebidas o tequilera.
Conocimientos
Análisis fisicoquí

📌 Analista De Laboratorio Centro (Ciudad de México)
🏢 CASA LOY TEQUILERA
📍 Ciudad de México