Su rol principal es asegurar que los ingredientes estén listos, las estaciones organizadas y el área de trabajo limpia para que el servicio del restaurante sea ágil y productivo.
Preparación de alimentos: Lavar, pelar, picar y cortar verduras, carnes etc.
Organización (Mise en place): Medir ingredientes, acomodar insumos y tener listas las herramientas antes de cocinar.
Limpieza y orden: Lavar utensilios, ollas y platos, además de mantener limpias las mesas de trabajo y tirar la basura.
Apoyo en el servicio: Ayudar a ensamblar platos simples o pasar lo que el cocinero necesite con rapidez.
Control de insumos: Guardar la comida de forma correcta en el refrigerador o la bodega y revisar existencias.
Habilidades y Requisitos.
Trabajo en equipo: Seguir instrucciones del chef y colaborar bajo presión.
Resistencia física: Estar de pie por muchas horas y tener agilidad con las manos.
Experiencia: Se valora tener conocimientos básicos culinarios
Sueldo: $2,300.00 - $2,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Ayudante De Cocina Ciudad Deportiva (México)
🏢 Cenaduría La Reforma
📍 México
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