Gerente de Taquería

Descripción del puesto

Estamos en búsqueda de Gerente de Taquería para liderar la operación de nuestra sucursal y garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y operación.

Buscamos una persona con experiencia comprobable en el sector restaurantero, especialmente en conceptos de taquería.

Requisitos indispensables
Experiencia mínima de 2 años como Gerente.
Experiencia indispensable en taquerías o conceptos especializados en tacos.
Experiencia en manejo y supervisión de personal.
Conocimiento de operación de cocina y servicio.
Manejo de inventarios, costos, mermas y proveedores.
Experiencia en apertura y cierre de sucursal.
Manejo de indicadores de venta y objetivos operativos.
Disponibilidad para trabajar horarios rolados, fines de semana y días festivos.
Liderazgo, organización, iniciativa y capacidad para resolver problemas.

Principales funciones
Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
Liderar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.




Garantizar la calidad de los alimentos y el servicio al cliente.
Supervisar inventarios, pedidos, costos y control de mermas.
Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de objetivos.
Supervisar el cumplimiento de procesos de higiene y seguridad.
Coordinar horarios y distribución del personal.
Atender y resolver situaciones con clientes y colaboradores.
Realizar apertura y cierre de sucursal.
Asegurar el correcto funcionamiento general de la unidad.

Buscamos

Una persona con liderazgo, sentido de urgencia, enfoque a resultados y experiencia real en la operación de taquerías, capaz de involucrarse directamente en el día a día de la sucursal.

Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Incentivos:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor

Pregunta(s) de postulación:
¿Has trabajado anteriormente en una taquería o restaurante especializado en tacos?
¿Cuánto tiempo has trabajado

📌 Gerente De Taqueria Nápoles (México)
🏢 ESTILO EN RESTAURANTES NUEVA YORK S.A. DE
📍 México