Elaborar la planeación mensual, trimestral y anual del área de alimentos y bebidas, incluyendo: la asignación de prioridades del área, políticas y procedimientos internos, presupuestos y controles de calidad y gestión de recursos del área.
Asegurar que el servicio de alimentos y bebidas en sala cumpla con los más altos estándares de seguridad e higiene, coordinando la capacitación y el entrenamiento del personal del área.
Coordinar con el área comercial las estrategias de impacto para fomentar la rentabilidad del área.
Asegurar que el menú de alimentos y la oferta gastronómica de la sala cumpla con los estándares de calidad, precio y rentabilidad.




Gestionar las incidencias y requerimientos del personal del área de alimentos y bebidas.
Asegurar la ejecución de inventarios y el correcto uso de la información del área.
Controlar el inventario de productos, merma y equipo requerido para la correcta operación del área.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Salario: $11, - $12, al mes
Horario:
Turno de 10 horas
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Opción a contrato fijo
Consideraciones ante el COVID-19:
Sanitización de espacios
Control de temperatura
Entrega de EPP

📌 Jefe Alimentos Y Bebidas Chihuahua
🏢 Winland Casino
📍 Chihuahua