Requisitos
Formación académica
- Profesional graduado en Química o Química Industrial (obligatorio).
- Idoneidad cualificado vigente ante el Colegio Nacional de Químicos.

Idiomas
- Español: avanzado/nativo.
- Inglés: nivel básico.

Conocimientos deseables
- Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, preferiblemente FSSC 22000.
- HACCP.
- GMP – Buenas Prácticas de Manufactura.
- Análisis fisicoquímicos y sensoriales de materias primas.
- Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio.

Tecnología
- Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel.
- Deseable experiencia con sistemas y plataformas de gestión de información de laboratorio y/o calidad.

Propósito del puesto
Responsable de realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales de materias primas, asegurando el cumplimiento de las especificaciones internas de ADM y/o de los proveedores, así como de los requisitos de calidad, inocuidad y normativos aplicables. El puesto también brinda soporte en la homologación de proveedores, gestión documental,



control de equipos y comunicación de resultados al equipo de Calidad, Operaciones y Supply Chain.
Principales responsabilidades
- Realizar análisis fisicoquímicos de materias primas de acuerdo con las especificaciones establecidas por ADM y/o los proveedores, incluyendo:
- Juice concentrates.
- Compuestos orgánicos variados, como ésteres, aldehídos, alcoholes, ácidos orgánicos y cetonas, entre otros.
- Colorantes.
- Aceites esenciales, esencias, absolutos y otros productos relacionados.
- Gomas, agentes estabilizantes, almidones y azúcares.
- Conservantes.
- Edulcorantes naturales y artificiales.
- Disolventes.
- Realizar análisis sensoriales de materias primas, de acuerdo con los procedimientos y criterios establecidos.
- Revisar y mantener actualizada la documentación regulatoria de las materias primas, verificando su consistencia con los análisis realizados y asegurando que la información se encuentre disponible para procesos de auditoría.
- Realizar análisis y eva

📌 Quality Control Technician I (México)
🏢 Archer Daniels Midland
📍 México