Misión del Puesto:
Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una destacado calidad y apariencia de las áreas; asegurando el funcionamiento del inmueble y equipo del hotel.
Áreas de Especialización:
Carpintería; barnizador; ebanista.
Mecánico
Pintor
Albañería; tabla roquero; Pastero
Plomería
Electricista
Conocimientos técnicos:
Reparaciones Mecánicas
Sistemas de aire acondicionado
Instalación de plomería; gas y agua
Albañilería; carpinteria y pintura
Manejo de equipo de lavandería
Manejo de bombas de agua y calderas
Escolaridad:
Licenciatura en Ingenería Civil
Titulado en Mecánica
Paquetes Informáticos:
OfficeIdiomas:
InglésExperiência:
Operador Mecánico/Op.
Eléctrico 1 año
Operador de aire acondicionado 1 año
Operador Plomeria 1 año
Operador Pintor 1 año
Principales funciones del puesto:




Asegurar el correcto y protegido funcionamiento del equipo de cocinas, así como su equipo auxiliar, tomando como base el programa de Mantenimiento Preventivo.
Monitorear y controlar el funcionamiento de los equipos y sus parámetros de operación.
Verificar diariamente que los equipos operen correctamente y con seguridad
Verificar diariamente lectura de presión de gases.
(CO2).
Anotar en bitácora los trabajos realizados y la firma.
Reportar al supervisor fallas mayores en los equipos.
Verificar que la protección de espreas de salida del gas del sistema contra incendios en la campana de cocina se encuentre en óptimas condiciones.
Posición física del trabajo:
Parado la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas.
Necesidades físicas del puesto:
Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos ,se requiere estar parado la mayor parte del tiempo.
En caso de ser necesario se trasladara entre los pisos del Hotel.
En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo.

📌 Mecanico Cocina Grand Fiesta Americana Coral Beach Quintana Roo
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo