Capitán de meseros Fine Dining.

Lidera nuestro equipo de servicio y brinda experiencias excepcionales

Restaurante de alta cocina se encuentra en búsqueda de Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes Fine Dining, liderazgo de equipos y alto enfoque en servicio al cliente.

Buscamos una persona con excelente presentación, actitud de servicio y capacidad para coordinar al equipo de piso, mantener los estándares de atención y resolver situaciones de manera efectiva.

Si tienes experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona la hospitalidad, queremos conocerte

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación del equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo y calidad del restaurante para brindar una experiencia excepcional a los comensales.

Principales responsabilidades

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Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.

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Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, servicio y protocolo.

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Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.

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Recibir y atender a los clientes con una atención cordial y profesional.

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Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.

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Coordinar la comunicación entre cocina y piso para garantizar un servicio eficiente.

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Supervisar tiempos y calidad del servicio.

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Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.

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Resolver incidencias durante la operación y brindar atención oportuna a los clientes.

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Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.

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Apoyar al equipo durante los momentos de mayor demanda.

Requisitos

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Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar.

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Experiencia preferentemente en restaurantes Fine Dining o de alta cocina.

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Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de servicio.

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Destacado presentación personal.

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Actitud de servicio y orien

📌 Capitán de meseros Fine Dining (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza