Estamos en busca de un Encargado de cocina talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en cocina mexicana.
Responsabilidades
Preparar y cocinar alimentos en la parrilla de acuerdo con los estándares de la Zona Birria.
Asegurarse de que todos los platillos sean preparados con calidad, consistencia y en el tiempo adecuado.
Manejar y controlar las temperaturas de la parrilla para garantizar la cocción perfecta de cada alimento.
Supervisar y cuidar el equipo de parrilla, asegurando su limpieza y mantenimiento adecuado.
Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para coordinar tiempos de servicio y entregas de los pedidos.
Controlar la porción y presentación de los platillos antes de ser servidos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar inventarios y almacenamiento adecuado de productos frescos y cárnicos.
Requisitos:
Experiência cocinando Birria.
Experiência previa como parrillero en restaurantes o asadores.
Conocimiento en técnicas, tiempos y puntos de cocción.




Capacidad para trabajar en equipo en un entorno de ritmo rápido.
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluidos fines de semana y días festivos.
Pasión por la cocina y el trabajo en parrilla.
Ofrecemos
Sueldo $9,000 mensual + propinas.
Posibilidades de crecimiento dentro del restaurante.
Ambiente de trabajo ágil y participativo.
Descuentos y precios preferenciales.
Servicio de comedor.
Uniforme gratuito.
Si tienes el talento y las ganas de formar parte de un equipo apasionado por la cocina, ¡queremos conocerte!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $9, al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Tamaulipas
🏢 Grupo Miracielo
📍 Tamaulipas