Vacante para la empresa GRUPO BAROCIO & MEDEL en Del Fresno -Guadalajara, Jalisco:
Atender y supervisar de forma periódica las unidades de negocio
asignadas.
Adaptarse a esquemas mixtos de trabajo: visitas calendarizadas y
permanencia parcial en unidades específicas cuando así lo requiera la
operación.
Registrar hallazgos de visita
Validar menús conforme a requerimientos nutricionales, normativos y
contractuales.
Supervisar porciones, tiempos, métodos de cocción.
Asegurar normativas aplicables.
Verificar ejecución del servicio - Evaluar calidad sensorial y presentación de los alimentos- Dar seguimiento a requerimientos especiales y coordinar acciones
nutricionales.
Apoyar en inducciones y acciones de bienestar.
Verificar cumplimiento NOM-043 - Acompañar procesos correctivos
Entregar reportes y bitácoras - Participar en juntas de operación
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Recursos humanos
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
Conocimiento NOM-251
Conocimiento en NMX-605 N
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