Importante Empresa
Busca Talento como Gerente de Comedor
Zona: Queretaro
Jornada Lunes a Sabado (Descanso domingo)
Actividades y Objetivos:
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de reciente ingreso.
Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
Programación de menús, cambio y facturas.
Inventarios, almacén PEPS.
Costos, presupuestos, control de merma.
Organización y logística de servicios especiales
Competencias:
Orientación al Cliente
Manejo de Resultados
Colaboración
Manejo de Costos
Infunde Confianza
Trabajo en equipo
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
Experiência:



1 año como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE
Experiência en comedores ejecutivos
Manejo de volumen de comensales MINIMO *)
Buena presentación
Conocimientos indispensables:
Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, facturación, Cocina Integral, Manejo de equipos Rational, Manejo de servicios especiales y servicios A, B
Ofrecemos:
Sueldo mensual bruto
Prestaciones de Ley
Uniformes
Seguro de vida
Vales de despensa
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18, al mes
Incentivos:
Seguro de vida
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Nocturno
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
Manejo de volumen de comensales minimo 800
Experiência:
Comedores ejecutivos: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Comedor Ejecutivo Santiago De Querétaro
🏢 DC Mayorista
📍 Santiago de Querétaro