Vacante para la empresa Grupo Andersons en Cancún -Benito Juárez, Quintana Roo:
TABLAJERO - Grupo Anderson ́s: Ubicación: Puerto Cancún
Horario: Matutino Fijo (9 am a 5 pm)
Tipo de puesto: Jornada completa
Vacante disponible de forma inmediata
*Descripción del puesto:
En Grupo Anderon ́s, estamos en búsqueda de unTablajero experto en manejo y corte de carne, comprometido con la calidad, higiene y eficiencia en cada preparación.
Esta posición es fundamental para asegurar el suministro de producto limpio, porcionado y listo para cocina o venta.
️Principales funciones:
Realizar cortes precisos de carne (res, cerdo, pollo o pescado), según los estándares y necesidades operativas.
Revisar la calidad, frescura y correcta conservación del producto.
Pesar, etiquetar y organizar porciones para su uso en cocina o venta al cliente final.
Mantener su área de trabajo limpia y desinfectada, siguiendo protocolos de seguridad e higiene.




Dar buen uso a herramientas como cuchillos, sierras y básculas, cuidando su mantenimiento.
*Requisitos:
Experiência comprobable como tablajero o carnicero (mínimo 1 año).
Conocimiento de cortes comerciales y técnicos.
Buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Responsabilidad, puntualidad y actitud de servicio.
*Ofrecemos:
$12,500 de sueldo libre mensual + prestaciones de ley + Propinas semanales
Ambiente de trabajo profesional.
Capacitación continua y ocasiones de crecimiento.
Nível de educación deseada:
Básica
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
porcionado
cortes
Manejo Higienico de alimentos

📌 Tablajero Ciudad Juárez (México)
🏢 Grupo Anderson´S
📍 México