¿ eres experto en operaciones gastronomicas masivas, y buscas estabilidad?

estamos en busca de un gerente de comedor con visión estrategica y liderazgo para integrarse a nuestro equipo.

tu objetivo

garantizar una operación mpecable, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene y la administración eficiente de recursos para lograr la máxima satisfacción de nuestros comensales.

responsabilidades fundamental

- operación y calidad : supervisar la continuidad del servicio, garantizando que cada platillo cumpla con los estandares de sabor y presentación.
- administración: control total de inventarios, costos, gastos y gestión de pedidos de provedores.
- gestion de personal: coordinar roles, horarios, capacitación y evaluación del equipo a tu cargo.
- inocuidad: asegurar el cumplimiento estricto de normas (distintivo h, haccp,bpm) y mantener la cocina y almacén bajo estandares de auditorias.
- atención al cliente:



resolver incidencias y proponer mejoras constantes en la experiencia del usuario.

¿qué necesitas para el puesto?

- licenciatura en gastronomía, administración de empresas turisticas, hoteleria o afín.
- manejo de personal, control de mermas, seguridad e higiene y administración de presupuestos.
- dominio de excel y sistemas administrativos.

nuestra oferta

- pagos semanales
- estabilidad laboral
- prestaciones de ley

requerimientos

educación mínima: educación superior - licenciatura

3 años de experiencia

edad: entre 25 y 59 años

conocimientos: adherencia o cumplimiento de normas, eficiencia, gestión de equipos, liderazgo, toma de decisiones, visión estratégica, calidad, operaciones, supervisión de personal, recursos

palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

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📌 Gerente - de unidad comedores industriales (Santiago de Querétaro)
🏢 DEGUSTAM
📍 Santiago de Querétaro