Siendo **Encargado de Sucursal, **tu principal reto será garantizar la operación fluida y exitosa de la cafetería, supervisando al personal y asegurando altos estándares de servicio al cliente, calidad de los productos y eficiencia operativa.
Tus principales retos serán:
- Dirigir y supervisar al equipo de colaboradores de la cafetería, incluyendo personal de servicio y cocina, cajeros y personal de limpieza.
- Asignar tareas y responsabilidades diarias, estableciendo horarios de trabajo y gestionando el rendimiento del personal.
- Asegurarse que la cafetería esté abastecida con los ingredientes, suministros y productos necesarios en todo momento coordinando a los proveedores para realizar pedidos y mantener inventarios actualizados.
- Supervisar el flujo de trabajo en la cafetería para garantizar tiempos de espera mínimos y eficiencia en el servicio.
- Controlar mermas.




- Supervisar la preparación de alimentos y bebidas para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Supervisar las tareas y responsabilidades de cada turno para mantener la limpieza, higiene y presentación adecuadas.
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $9,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
- Bono mensual
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno mixto
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Obligatorio)
Experiência:
- Supervisión de personal: 2 años (Obligatorio)
- Atención al cliente: 2 años (Obligatorio)
- Gestión de inventario: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Sucursal (Ciudad de México)
🏢 Churrería Porfirio
📍 Ciudad de México