**Descripción del empleo**
CHEF PARA BANQUETES: EXPERIENCIA EN EVENTOS SOCIALES
Empresa de Eventos Sociales y Corporativos
Buscamos un/una chef con experiência en el manejo de banquetes para eventos sociales de alta gama y de alto volumen (más de 250 personas). La persona seleccionada será responsable de la planificación, preparación y presentación de menú para eventos, asegurando que cada plato se prepare con la más alta calidad, cumpliendo con los tiempos y estándares establecidos por la empresa.
**Requisitos**:
- Experiência previa de mínimo 3 años como encargado en eventos y catering. (requisito indispensable)
- Conocimientos de distintivo H. (requisito indispensable)
- Experiência en emplatado (requisito indispensable)
- Experiência en diseño de menú y calculo de costos por platillo (requisito indispensable)
- Conocimiento de nuevas tendencias (requisito indispensable)
- Lic. en gastronomía o afín (requisito deseable)
Actividades:
- Elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo.
- Seguir recetas y especificaciones de la elaboración y presentación de la comida.
- Alta atención al detalle y capacidad para garantizar una experiência culinaria impecable.
- Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada: Documentación de recetas y costeo.




- Operar equipo de cocina estándar de forma segura y optimizado.
- Dirigir la operación en cocina.
- Supervisión de la calidad de los alimentos, montaje y temperatura.
- Adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad en la producción.
- Siempre limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento.
- Llevar a cabo requisa de compras previas a los eventos
- Control de inventario
- Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo
- Fomentar un buen ambiente de trabajo
Habilidades:
- Liderazgo
*Trabajo en Equipo
- Comunicación Asertiva
*Creatividad
- Manejo de Conflictos
- Trabajo bajo presión (requisito imprescindible)
- Capacidad de Análisis
- Organización, Planeación y Control
- Negociación
- Honestidad
- Responsabilidad
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- Experiência en banquetes: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 22/02/2025
Fecha de inicio prevista: 25/02/2025

📌 Chef de Banquetes (Villa de Almoloya de Juárez)
🏢 Relaciones Públicas Y Contrataciones Cm
📍 Villa de Almoloya de Juárez