**Objetivo del Puesto**:
Responsable de dirigir, coordinar y ejecutar las operaciones de la cocina especializada en gastronomía india dentro de un hotel todo incluido en Playa del Carmen. Su misión principal será ofrecer una experiência culinaria auténtica y de alta calidad para nuestros huéspedes, manteniendo la integridad de las recetas tradicionales, mientras se adaptan a los estándares de calidad del hotel.
**Responsabilidades**:
- Gestión de Cocina.
- Control de Calidad.
- Higiene y Seguridad.
- Gestión de Personal.
- Control de Inventarios y Costos.
- Atención al Cliente.
**Requisitos**:
- ** Educación**: Título en gastronomía, preferentemente con especialización en cocina hindú o cursos relacionados.
- ** Experiência**:



Mínimo 5 años de experiência como chef en restaurantes hindúes o en la preparación de cocina india, con al menos 2 años de experiência en un puesto de liderazgo.
- ** Habilidades**:
- Conocimiento profundo de la cocina india y sus técnicas, especias, y presentación de los platos.
- Capacidad de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
- Dominio en la creación de menús y control de costos.
- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares en un ambiente de hotel todo incluido.
- Idioma: Debe ser capaz de comunicarse perfectamente en español

📌 Chef Hindú (Playa del Carmen)
🏢 Sandos Hotels & Resorts
📍 Playa del Carmen