CORPORATIVO DE RESTAURANTES DE PRESTIGIO EN LA CIUDAD SOLICTA:
**GERENTE DE CEDIS O GERENTE DE CENTRO DE PRODUCCIÓN**
**(INDISPENSABLE GIRO RESTAURANTERO)**
**Requisitos**:
** VIVIR ACTUALMENTE EN ZONA METROPOLITANA DE GUADALAJARA**
- **Edad: 25 a 40 años**
** Escolaridad : Egresado Ing. En Alimentos, Ing. Industrial, Lic. en Ciencia de los alimentos o afin.**
- **Experiência mínima: 2 a 3 años en puestos similares en Cedis de restaurante, Gerente de Centro de Producción, Back of house**
***Áreas de experiência indispensable o empresas dónde hayan laborado: Giro restaurantero, gastronómico o alimenticio.**
**Conocimientos técnicos indispensables**:
- Control de inventarios.
- Gestión de almacenes
- Normativas de Inocuidad alimentaria
- Optimización de rutas de transporte
- Sistemas de gestión de almacenes (WMS) deseable
**JORNADA LABORAL**:
Horarios: Lun a Viernes 8 a 17 hrs. Sábados: Medio día.
**Ubicación de la empresa**:
López Mateos Sur
**Áreas de conocimiento específico**:
- Manejo de Office intermedio Avanzado
***Competencias laborales**:
- Responsabilidad y Formalidad**
- Liderazgo desarrollado
- Planeación y Organización
- Adaptación al cambio
- Comunicación Efectiva
- Orientación a Resultados
- Trabajo en Equipo
- Solución de Problemas
- Supervisión de personal operativo
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar la recepción de alimento y despacho de productos, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad.
- Monitorear las condiciones de almacenamiento y manipulación para cumplir con normativas de inocuidad alimentaria.
- Gestionar los inventarios y la rotación de productos según el método PEPS.
- Coordinar la logística de distribución, optimizando rutas de entrega para reducir costos y tiempos.
- Gestionar relaciones con proveedores y aliados estratégicos, negociando términos y asegurando el cumplimiento SLAs (Acuerdos de Nível de servicios)
- Participar en el diseño y ejecución de estrategias de crecimiento para el centro de distribución, ajustando la operación según las necesidades de la empresa.
- Asegurar el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria, incluyendo la coordinación de auditorias y certificaciones.
- Supervisar y evaluar al personal operativo, brindando capacitación y asegurando el cumplimiento de procedimientos de seguridad.
- Sueldo Netos $28,000. A $30,000. mensual Según aptitudes
- Prestaciones
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $28,000.00 - $30,000.00 al mes
Incentivos:
- Vales de restaurante
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Gerente CEDIS alimenticio: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial