Se busca Gerente Operativa de Cocina para BoxLunch Gourmet
Descripción del puesto:
En BoxLunch Gourmet estamos en expansión y buscamos a una profesional con amplia experiência en catering (mínimo 5 años) y sólidos conocimientos culinarios, para ocupar el cargo de Gerente Operativa de Cocina. Buscamos a una líder con visión estratégica y habilidades en optimización de procesos, que actúe como mano derecha en el área de producción. Aunque ya contamos con chef y cocineros, necesitamos a alguien que impulse la eficiencia, controle los costos y garantice altos estándares de calidad supervisando también algunos turnos de producción.
**Responsabilidades**:
- Optimización y mejora continua de los procesos de producción.
- Control de costos, inventarios y elaboración de formatos operativos.
- Diseño y reestructuración del espacio de producción para maximizar la eficiencia.
- Coordinación del mantenimiento de equipos y gestión de compras, estableciendo contacto con proveedores.
- Supervisión de turnos de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares culinarios.
- Capacitación y reclutamiento del personal operativo.
- Desarrollo e innovación de nuevas recetas y mejoras operativas.
**Requisitos**:
- Experiência comprobada en catering de mínimo 5 años,



con roles operativos en cocina o industrias afines.
- Conocimientos sólidos en cocina, con capacidad para supervisar turnos y mantener altos estándares de calidad.
- Experiência en el manejo de procesos de producción, control de costos e inventarios.
- Habilidad para optimizar espacios y procesos de trabajo, con enfoque en la mejora continua.
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
- Se valorará, de preferencia, un perfil con iniciativa y compromiso en entornos dinámicos.
Ofrecemos:
- Sueldo base neto de 20,000 MXN mensuales, complementado con un bono mensual por desempeño y un bono anual, además de otros beneficios.
- Integración a un equipo innovador y en crecimiento en el sector gourmet.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
- Un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la mejora continua.
BoxLunch Gourmet valora el compromiso, la creatividad y la proactividad. Únete a nuestro equipo y sé parte del crecimiento y la innovación en la industria gourmet.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Diurno
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Operativa de Cocina para Boxlunch Gourmet (Modelo Pensil)
🏢 Berlioz
📍 Modelo Pensil