**Vacante: Panadero/a Artesanal - Masa Madre y Producción Diaria**
**Ubicación**: Martesana Panadería & Cocina - Irapuato, Gto.
**Horario**:
- Lunes y miércoles: 8:00 am a 4:00 pm
- Martes, jueves, viernes y sábado: 7:00 am a 3:00 pm
- Domingo: descanso fijo
**Sueldo semanal estimado**: $1,750 a $1,950 netos
**Descripción**:
Martesana es una panadería artesanal donde todo parte de la masa madre. No usamos premezclas, ni procesos industriales. Aquí se hace pan con tiempo, con técnica y con intención.
Buscamos un/a panadero/a con compromiso, experiência y ganas de sumarse a un proyecto pequeño, pero sólido y con visión.
**Responsabilidades**:
- Elaboración de masas: hogazas, bollería, pan de molde, conchas, babkas, bisquets.
- Alimentación de masa madre, manejo de fermentaciones largas.
- Formado, porcionado y horneado diario.




- Limpieza de área y seguimiento de procesos diarios.
**Requisitos**:
- Experiência previa en panadería artesanal o disposición para aprender con seriedad.
- Puntualidad, organización y enfoque en el detalle.
- Capacidad de trabajar en equipo en una operación pequeña.
- Gusto genuino por la masa madre y la fermentación natural.
**Ofrecemos**:
- Sueldo semanal competitivo.
- Comida diaria incluida.
- Espacio de aprendizaje real y crecimiento.
- Ambiente de trabajo estable, donde se valora el oficio.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $1,750.00 - $1,950.00 a la semana
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero (Jardines de Irapuato)
🏢 Martesanamx
📍 Jardines de Irapuato