¿Tienes pasión por la coctelería?
Forma parte de uno de los mejores restaurantes en Tijuana, restaurante mochomos busca nuestro próximo **jefe de barra**, alguien capaz de administrar a su personal a cargo y de crear experiências únicas en nuestros invitados.
**¿Qué harás?**
- Supervisar y garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.
- Asegurar un servicio rápido y de calidad, manteniendo altos estándares de hospitalidad.
- Manejar quejas o solicitudes especiales de los clientes en relación con la barra.
- Coordinar el trabajo del personal de barra para optimizar tiempos y recursos.
- Gestión de Inventarios y Costos
- Controlar el stock de bebidas, insumos y utensilios de barra, realizando pedidos cuando sea necesario.
- Supervisar el correcto almacenamiento y rotación de productos para minimizar mermas.
- Realizar inventarios periódicos y reportar diferencias o anomalías.
- Capacitar y motivar al equipo de bartenders en técnicas de coctelería,



servicio y manejo de insumos.
- Organizar turnos y horarios del personal de barra.
- Verificar que todo el personal cumpla con los protocolos de manipulación de alimentos y bebidas
¿Qué necesitas?
- Experiência: de 2 a 3 años en un puesto similar.
- Conocimientos: Coctelería clásica y moderna, control de inventarios, servicio al cliente, normas de higiene y seguridad.
- Alto sentido de urgencia
- Manejo de paquetería office
- Conocimiento en inventarios
**¿Qué te ofrecemos?**
- Horario rotativo
- Ambiente dinámico y de alto ritmo de trabajo.
- Prestaciones de ley
- Comedor
- Sueldo mensual de $20,500 brutos
- Propina semanal de $ 2,000 a $3,000
- % en la marca
- CapacitaciónDía libre por cumpleaños
Si cumples con los requisitos, postúlate hoy mismo

📌 Jefe de Barra (Tijuana)
🏢 Grupo Costeño
📍 Tijuana