Sobre TNF
Tuesdays and Fridays es una panadería con origen europeo que ofrece amplios productos salados y dulces. Nuestro fuerte es la masa madre y producto de alta calidad. Fundada en 2017, buscamos profesionales apasionados por la industria de alimentos y bebidas que deseen crecer con nosotros y formar parte de un equipo dinámico.
**Requisitos del Puesto**
- **Experiência y Educación**_
- Mínimo 2 años de experiência en gerencia de restaurante o establecimiento de alimentos
- Preparatoria terminada (indispensable)
- Licenciatura en Administración, Gastronomía o a nes (deseable)
- Certificado de manejo higiénico de alimentos (deseable)
- **Conocimientos Técnicos**_
- Manejo de personal operativo y coordinación de equipos
- Control de inventarios, costos y ventas
- Análisis de indicadores financieros (P&L;, presupuestos)
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS)
- Procedimientos de apertura y cierre de sucursal
- Corte de caja y control de efectivo
- **Competencias Personales**_
- Liderazgo operativo y toma de decisiones
- Orientación al servicio al cliente
- Resolución de problemas bajo presión
- Responsabilidad, organización y proactividad
- Excelentes habilidades de comunicación
- Disponibilidad de horario para turnos rotativos
- **Funciones y Responsabilidades**_
Gestión Operativa
- Coordinar y supervisar al personal de turno
- Organizar y distribuir actividades del turno
- Garantizar la calidad del servicio y atención al cliente
- Apoyar en actividades operativas cuando se requiera




- Asegurar el cumplimiento de normativas de salud e higiene
- **Control Financiero**_
- Control de mermas e inventarios
- Supervisión de cortes de caja
- Análisis de métricas de desempeño (ventas, ticket promedio)
- Cumplimiento de metas y presupuestos establecidos
- Control de costos operativos Gestión de Personal
- Reportar incidencias para nómina
- Capacitación continua del equipo
- Evaluación de desempeño del personal
- Resolución de conflictos internos
- **Otras Responsabilidades**_
- Gestión de relaciones con proveedores
- Implementar estrategias para mejorar experiência del cliente
- Reportes operativos a dirección
**Ofrecemos Compensación**
- Sueldo base: $11,000 - $14,000 mensuales
- Bonos por cumplimiento de metas
- Vales de despensa Prestaciones
- IMSS y prestaciones de ley
- Comidas incluidas durante turno
- Días de descanso garantizados por semana
- Uniformes proporcionados
**Desarrollo Profesional**
- Capacitación continua
- Oportunidades de crecimiento dentro de la cadena
- Ambiente laboral dinámico y profesional
**Modalidad de En oficina**
- **Proceso de Selección**_
1. Currículum vitae actualizado
2. Referencias laborales verificables (mínimo 2)
3. Carta de exposición de motivos (opcional)
**Fecha de publicación: Febrero 2026**
**TNF - Tuesdays and Fridays se reserva el derecho de dar por terminado el proceso de reclutamiento en cualquier momento**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $11,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Pocitos)
🏢 TNF
📍 Pocitos