Supervisor de alimentos y bebidas
- METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV busca Supervisor de alimentos y bebidas en Cancún, Quintana Roo_
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO HOTEL HOLBOX!
Grupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla de Holbox, busca integrar a su equipo un/a:
ENCARGADO(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Ubicación: Holbox, Quintana Roo
Personal a cargo: Aproximadamente 30 colaboradores
Responsabilidades principales:
Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas.
Gestionar 2 restaurantes del hotel garantizando un servicio de excelencia.
Controlar inventarios, proveedores y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
Manejo de personal: contratación, capacitación y coordinación de turnos.
Participar en eventos gourmet, banquetes y experiências gastronómicas de alto nível.




Mantener un enfoque 100% en servicio al huésped.
**Requisitos**:
Escolaridad: Desde preparatoria.
Experiência: Mínimo 5 años en posiciones similares,experiência en Riviera Maya o en restaurantes de hoteles.
Inglés: 100% Bilingüe
Conocimientos deseables en plataformas de gestión hotelera.
Alta tolerancia al trabajo bajo presión, liderazgo, atención al detalle y compromiso con la calidad.
Oferta laboral:
Sueldo: $25,000 a $30,000 MXN mensuales
Esquema: Mixto (nómina + propinas + 1 punto adicional)
Horario: Rolado (turnos matutino y vespertino) De acuerdo a temporada y eventos
Ubicación: Holbox
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Alimentos y Bebidas (Cancún)
🏢 ESCALA UNO
📍 Cancún