**Información general**:
**Entidad adjunta**:GEODIS es un proveedor logístico líder a nível mundial reconocido por su experiência en todos los aspectos de la cadena de suministro. Como socio de crecimiento de sus clientes, GEODIS se especializa en cinco líneas de negocio: Supply Chain Optimization, Global Freight Forwarding, Global Contract Logistics, Distribution & Express, y European Road Network. Con una red integral que abarca más de 166 países y 49 720 empleados, GEODIS ocupa el puesto número 6 a nível mundial en su sector. En 2024, GEODIS generó 11,3 millones de euros en ingresos. GEODIS es una empresa que pertenece al grupo SNCF.
Este puesto también está abierto a cualquier persona reconocida como trabajador discapacitado.
**Referencia**:
**Descripción puesto**:
**Tipo de Contrato**:
Contrato fijo - Tiempo completo
**Posicion**:
Support function - Work Environment
**Título del puesto**:
Food Safety Specialist CPA H/M
**Requerimientos especiales**:
Conocimientos requeridos - Normatividad sanitaria aplicable (NOM-251-SSA1, COFEPRIS, requisitos de los clientes).
- Control de proveedores de alimentos y servicios.
- Evaluación sensorial y muestreo de alimentos.
- Control de temperatura, limpieza y desinfección en áreas de cocina y transporte
- Auditorías internas o de cumplimiento, atención a visitas por parte de COFEPRIS
- Reportes y seguimiento de acciones correctivas.
- Deseable manejo de sistemas de gestión (por ejemplo, ISO o HACCP).




- Realizar la inspección y muestreo del producto a lo largo de la cadena suministro y realizar registros de inspección.
- Realizar análisis de causa raíz para determinar las correcciones y acciones correctivas
- Revisión y análisis de especificaciones
- Notificar malas prácticas de calidad.
- Creación de ayudas visuales, hojas de trabajo estándar.
**Descripcion del puesto**:
1. Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria aplicable al comedor industrial (autoridades como COFEPRIS).
2. Supervisar y asegurar las condiciones higiénico-sanitarias de instalaciones, equipos y utensilios.
3. Asegurar las buenas prácticas de manipulación de alimentos del personal.
4. Controlar y validar el correcto llenado de los registros sanitarios (temperaturas, limpieza, caducidades, control de plagas).
5. Implementar y dar seguimiento a programas de limpieza y desinfección.
6. Detectar desviaciones sanitarias y gestionar acciones correctivas y preventivas.
7. Coordinar y atender auditorías internas, de clientes y de autoridades.
8. Mantener actualizada la documentación y evidencia de cumplimiento legal.
9. Capacitar al personal en higiene e inocuidad alimentaria.
10.



Informar oportunamente a la gerencia sobre riesgos o incumplimientos que puedan afectar la operación
11. Realizar y controlar el resguardo de muestras de alimentos, manteniéndolas identificadas y almacenadas bajo condiciones apropiadas para análisis posteriores o investigaciones de calidad.
12. Desarrollar y gestionar la información documentada aplicable.
13. Colaborar con salud ocupacional para el seguimiento a enfermedades relacionadas con la exposición laboral.
14. Supervisar y asegurar la correcta recolección, separación y disposición de residuos sólidos y líquidos generados en el comedor.
15. Verificar y coordinar la implementación de medidas preventivas y correctivas para el control de plagas.
**Perfil del puesto**:
Educación académica
Licenciatura / Ingeniería / Salud
Experiência Mínima
1 año en áreas de seguridad y salud Industrial.
Tipo de compañía donde se desea experiência.
Empresas de logística y almacenaje.
Cursos o certificaciones especiales.
Herramientas de trabajo
PC, Equipo Celular, Correo Electrónico, Paquetería Office, Internet.
Conocimientos requeridos
Sistemas de gestión ISO 45001, Normatividad y legislación referente a Seguridad y Salud Ocupacional (STPS,SSA), análisis de datos y las evaluaciones de riegos
**Empleado tiempo completo**:
100
**Ubicación del puesto**:
**Ubicación de la vacante**:
America, Mexico
**Ciudad**:
TULTEPEC
**Nível mínimo de estudios requerido**:
INGENIERO
**Nível de experiência mínimo requerido**:
Junior (1 to 5 years of experience)

📌 Food Safety Specialist Cpa H/m (Tultepec)
🏢 Geodis
📍 Tultepec