**Chef Supervisor de Pastelería - Hotel Princess (Riviera Maya)**:
- PERFIL**:
Edad: 28 a 45 años
Nível de Escolaridad: Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Repostería o afín
Experiência: Mínima de 3 a 5 años en pastelería, preferentemente en hoteles 4 o 5 estrellas o centros de consumo de alto volumen
**Objetivo del Puesto**:
Supervisar y coordinar la producción de pastelería y repostería, garantizando la calidad, presentación e innovación de los productos, así como el cumplimiento de estándares de higiene, costos y operación establecidos por el hotel.
**Actividades a Realizar**:
Supervisión de la producción diaria de postres, panadería y pastelería
Elaboración y estandarización de recetas
Control de calidad y presentación de productos




Planeación de producción de acuerdo a ocupación y eventos
Control de costos y rendimiento de insumos
Supervisión de higiene y manejo de alimentos (Distintivo H)
Capacitación y desarrollo del personal a cargo
Control de inventarios y requisiciones de insumos
Coordinación con cocina, restaurantes y banquetes
Innovación y creación de nuevos postres
**OFRECEMOS**:
Salario Base
Prestaciones de Ley
Vales de despensa
Transporte de Personal
Comedor de colaboradores
Uniformes
Crecimiento Competente
¡Éxito en tu búsqueda de empleo!

📌 Chef Supervisor de Pastelero (Playa del Carmen)
🏢 Princess Hotels and Resorts
📍 Playa del Carmen