Trainee de Operaciones de Cocina
Sector restaurantero | Primera experiência profesional
¿Eres estudiante de últimos semestres o recién egresado de **Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Nutrición o Ciencias Químicas** y quieres experiência en tu primera planta ???? Bienvenido a una cadena de restaurantes que opera un modelo de negocio a nível nacional como fabricas
**Queremos formar supervisores capaces de ver una cocina como una planta productiva**: materia prima, producción, personal, inventarios, calidad, tiempos, mermas y mejora continua.
¿Qué harás?
Supervisión diaria de cocinas y personal operativo.
Seguimiento de procesos y estándares.
Control de PEPS, caducidades y rotación de productos.
retencion de productos no conformes
pruebas sensoriales
Participación en proyectos de mejora continua.




Documentar pruebas industriales de nuevos productos
Tu proyecto
Trabajarás en un **proyecto real de mejora**, por ejemplo:
Reducir mermas.
implemetacion de un sistema KANBAN de produccion
Implementaciuon y levantamiento de hallazgos para desarrollar un sistema HACCP
Diseñar herramientas de calidad y probarlas
entrenamiento de personal en manejo higienico de alimentos
aprenderas a detectar reportar y mejorar la eficiencia diaria de una cocina insdutrial
Sueldo: $1,000.00 - $1,500.00 a la semana
Beneficios:
- Apoyo al crecimiento profesional
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Trainee de Calidad en Restaurantes (Valle del Campestre)
🏢 CORPO BRASILIA
📍 Valle del Campestre