**Vacante: Encargado(a) de Sucursal - Restaurante**:
**Objetivo del puesto**:
Buscamos un(a) **Encargado(a) de Sucursal** con experiência en la administración y operación de unidades de negocio, enfocado(a) en el liderazgo de equipos, atención al cliente y cumplimiento de objetivos operativos. Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, supervisando al personal y garantizando una excelente experiência para los clientes.
**Responsabilidades**:
- Supervisar la operación diaria de la sucursal.
- Coordinar y liderar equipos de trabajo de **10 a 15 colaboradores**.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
- Gestionar horarios, incidencias y desempeño del personal.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
- Resolver incidencias operativas y brindar atención a clientes.
- Dar seguimiento al cumplimiento de metas y resultados de la sucursal.
- Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Apoyar en la apertura y cierre de sucursal.
- Mantener una comunicación efectiva con la gerencia.
**Requisitos**:
- Bachillerato concluido (Licenciatura trunca o concluida es un plus).
- Experiência mínima de **2 años** como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal, preferentemente en restaurantes, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
- Experiência liderando equipos de trabajo de **10 a 15 personas**.
- Manejo de indicadores operativos.
- Experiência en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.




- Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
- Disponibilidad para rotar entre **tres sucursales**, incluyendo apoyo en **Sonata** cuando la operación lo requiera.
- Interés por desarrollar una relación laboral estable (preferentemente con permanencia laboral comprobable).
**Competencias**:
- Liderazgo.
- Organización y planeación.
- Toma de decisiones.
- Actitud de servicio.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de conflictos.
- Trabajo bajo presión.
- Proactividad.
- Sentido de responsabilidad.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo semanal neto de $3,000 a $3,500**, de acuerdo con experiência y habilidades (se define en entrevista presencial).
- **Propinas semanales aproximadas de $1,500.**:
- **Pago semanal** (sueldo y propinas) **todos los domingos.**:
- Prestaciones de ley **a partir de la tercera semana**.
- Bono de desempeño pagado el **último domingo de cada mes**.
- Contrato inicial de **3 meses** (periodo de capacitación).
- Posibilidad de descansar **hasta 2 días por semana**, de acuerdo con la operación.
**Horario**:
- Jornada completa.
- Disponibilidad de horario.
- Descansos conforme a la operación de la sucursal.
**Buscamos a alguien que**:
- Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
- Tenga iniciativa para resolver problemas y mejorar procesos.
- Sea responsable, comprometido(a) y orientado(a) al servicio.
- Busque estabilidad laboral y crecimiento dentro de la empresa.
Si cuentas con experiência en la gestión de sucursales y te apasiona el liderazgo de equipos, ¡queremos conocerte!

📌 Encargado Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza