Nuestros valores nos guían hacia el trabajo en equipo con **productividad, innovación e integridad**.
¡Ven y forma parte de esta **gran familia** como **CHEF RESTAURANTE !
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**Objetivo del puesto**:
Encargado de garantizar la calidad en producción de alimentos, compras, estándar de montaje en platillos, costos, manejo de personal.
Supervisa y cumple con el DH y la norma 251.
Persona con experiência en comedores industriales o buffet, preferentemente de tematica mexicana 60 % administrativo 40% operativo.
Busca obtener la rentabilidad de los negocios presupuestada y tener clientes satisfechos.
**Principales Responsabilidades del Puesto**
- Supervisar compras, seguridad alimentaria, mantenimiento de equipo, seguimiento a recetas, montajes de buffet, inventarios, calidad de la materia prima e higiene.
- Controlar mermas, producciones de carta y buffet, salidas y entradas de almacén, compras vs inventarios, realizar los horarios del personal a su cargo.
- Capacitar a todo el personal de cocina en recetas, técnicas de cocción, producción de buffet y presentación de platillos.
**Beneficios**:
- Beneficio de un platillo gratuito al día ( aplica restricciones )
- Beneficio de bono de transporte $1,200
- Vales de despensa
- Aguinaldo
- PTU
- Vacaciones
- Prima Vacacional
- Prima Dominical
- Día de cumpleaños
- Servicio de comedor
- Descuentos en tienda de casa Convenios




- Seguro de vida
- Ayuda mutualidad
- Caja de ahorro
- Universidad Virtual
- Plan de pensiones.
- Bono por objetivos.
**Horario Laboral**:
- Horario rotativo de **9:00 am** a **5:00 pm**y **1:00 pm a 9:00 pm**:
- 1 hora de comida
- De Lunes a Domingo con 1 descanso a la semana
**Salario Mensual**:
- $16,****** mx bruto
- $1,****** mx en vales de despensa al mes
**Requisitos**:
- Licenciatura / Carrera Técnica / Gastronomía
- Manejo higiénico de los alimentos,prácticas de seguridad alimentaria, conocimiento de Distintivo H.
- Conocimiento de técnicas culinarias.
- Manejo de personal.
- Cononocimiento de programas administrativos
**Otros Comentarios y Requisitos Importantes**:
- Actitud y dinamismo son indispensables para el puesto
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,****** al mes
Incentivos:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- Compras: 1 año (Obligatorio)
- Higiene de alimentos: 1 año (Obligatorio)
- Gestión de inventario: 1 año (Obligatorio)
- Administración de personal: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Restaurante Liverpool Saltillo
🏢 LIVERPOOL
📍 Saltillo