Puesto eventual:
Perfil requerido: Ingeniero Bioquímico o en Biotecnología o afín
Objetivo del puesto:
Implementar y aplicar técnicas y métodos de análisis de alimentos (Fisicoquímicos, microbiológicos, toxinas), ambientales y de servicio, durante los procesos productivos y productos terminados, orientados al control de la calidad e inocuidad, basado en normas establecidas; manteniendo orden organización y seguridad en los laboratorios.
Funciones:
1. Muestreo y análisis para el control de proceso de molienda de maíz y líneas de valor agregado.
2. Llevar a cabo los análisis Fisicoquímicos, microbiológicos, toxicológicos en muestras de producto terminado para determinar el cumplimiento de estos en base a las especificaciones.
3. Ejecutar los monitoreos y análisis de control ambiental y de servicios (agua, aire y personal) conforme lo estipulado por SQF.
4. Monitoreo de materia extraña en productos terminados (PCC), en base a lo establecido en el plan HACCP.
5. Validación de limpieza de equipos de producción (técnicas visuales o de hisopado).
6. Comunicar efectiva y eficazmente los resultados obtenidos con personal de operaciones, producción y calidad.
7. Preparación de todos los reactivos necesarios para la ejecución de los diferentes análisis, manteniendo registro de esta actividad.
8. Registrar entrada y salida de los reactivos de laboratorio (fecha de entrada y fecha de caducidad)
de manera correcta en la bitácora correspondiente.
9. Evaluar la reproducibilidad y confiabilidad de los métodos y equipos de análisis.
10. Gestionar la disposición de los residuos peligrosos generados en el laboratorio en coordinación con el supervisor de seguridad e higiene.
11. Mantener la limpieza de los equipos áreas y de los laboratorios en general.
12. Cuando sea requerido, apoyar al supervisor de laboratorio en la elaboración de procedimientos, técnicas de analíticas y certificados de productos.
Prestaciones superiores a las de ley
- _Sueldo quincenal_
- _Uniforme_
- _Fonacot_
- _Fondo de Ahorro_
- _Vale de despensa_
- _Transporte - Ruta Mochis_
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Tipo de puesto: Por temporada
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $10,****** - $12,****** al mes
Ventajas:
- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- Estas de acuerdo con las condiciones del puesto (eventualidad)
- La empresa cuenta con transporte ruta Mochis-Empresa(Poblado la arrocera).
En caso de no coincidir con la ruta, ¿tienes vehículo propio en que trasladarte?
(considera la distancia)
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial