En Baja Foods Co elaboramos pizzas artesanales con masa madre e ingredientes de importación, empacadas al alto vacío.
Estamos en búsqueda de nuestro Maestro Pizzero, quien se encargará de la elaboración de pizzas y calzones de masa madre y empanadas de masa criolla.
- Elaboración de masas, principalmente masa madre, así como diferentes salsas y su combinación con ingredientes de máxima calidad.
- Control y cuidado de insumos e ingredientes.
- Conocimientos en seguridad alimentaria.
- Elaboración de pizzas, pastas y empanadas.
- Gestionar el inventario de ingredientes.
- Operar y mantener el equipo de cocina.
- Asegurar la presentación final del producto.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 1 año como maestro pizzero.
- Conocimiento en elaboración de masas, horneado, manejo de ingredientes frescos y presentación de pizzas, calzones y empanadas.
- Buen ritmo de trabajo y atención al detalle.
- Actitud proactiva y responsabilidad.
Zona de trabajo: Tijuana
Sueldo: de acuerdo a experiência.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,****** - $15,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial