**Vacante para la empresa Servicios de Comedor Industrial en General Escobedo, Actual León**:
Importante empresa de giro de Comedores Industriales por expansión solicita.
Cocinero turno Noche
Zona de trabajo: Escobedo
Turno: Noche
- Asegurar la preparación de Alimentos inocuos.
Asegurar el cumplimiento de los procesos de cocina:
- Uso de Primeras Entradas, Primeras Salidas, Sistema PEPS
- Lavado y desinfección de frutas, verduras, utensilios y equipo
- Descongelación de Alimentos
- Cocción de Alimentos
- Enfriamiento de Alimentos
- Cumplir con los requerimientos del Cliente.
- Apegarse al reglamento interior de trabajo.
- Preparar los alimentos conforme a menú programado.
- Revisar con Chef/Encargado de cocina la planeación de la preparación de los Alimentos.
- Cumplir con el menú semanal.
- Conocer los platillos a elaborar.




- Realizar preparación de Alimentos, desde el proceso de habilitar hasta que el platillo se sirve al Cliente.
- Elaborar platillos, guarniciones, postres y ensaladas programados tomando en cuenta: sabor, presentación, temperatura e inocuidad
- Probar todos los platillos en sus diferentes etapas de elaboración
- Servir los alimentos al cliente (cuando aplique).
- Revisar existencia de materia prima en base a lo programado.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
prestaciones de ley
uniformes
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Alimentos y Bebidas

📌 Cocineros (Ciudad General Escobedo)
🏢 Servicios de Comedor Industrial
📍 Ciudad General Escobedo