**Descripción**:
El Capitán de Room Service es responsable de coordinar y supervisar la operación diaria del servicio a habitaciones, asegurando una atención eficiente, cálida y de calidad a los huéspedes.
Dirige al equipo de meseros/as de room service, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, tiempos de entrega, presentación de alimentos y protocolos de higiene establecidos
**Responsabilidades Principales**:
- Supervisar la operación diaria de room service, incluyendo tiempos de entrega, presentación de bandejas, cumplimiento de órdenes y satisfacción del huésped.
- Coordinar al equipo de meseros para garantizar un servicio ágil, profesional y con atención al detalle.
- Verificar la correcta preparación de los pedidos antes de salir a la habitación (mise en place, temperatura, presentación).
- Atender quejas o solicitudes especiales de huéspedes con actitud resolutiva y orientada al servicio.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y presentación del personal.
- Capacitar y motivar al equipo para mantener los estándares de calidad y servicio establecidos por la marca.
- Coordinar con cocina,



recepción y housekeeping para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
- Revisar y asegurar el correcto uso del equipo de servicio (carros calientes, bandejas, cubiertos, cristalería).
- Llevar control de inventarios del área (vajilla, menaje, insumos), reportando necesidades o pérdidas.
- Apoyar en el servicio cuando sea necesario y durante altos volúmenes de trabajo.
**Requisitos**:
**Requisitos Mínimos**:
**Escolaridad**: Bachillerato terminado (preferente carrera técnica o licenciatura en hospitalidad, turismo o alimentos y bebidas).
**Experiência**: Mínimo 1 año en puesto similar, preferentemente en hoteles 4 o 5 estrellas con servicio a habitaciones.
**Conocimientos Técnicos**:
- Servicio de alimentos y bebidas a la habitación.
- Conocimiento básico de cocina y presentación de platillos.
- Técnicas de atención al huésped.
- Protocolos de higiene (Distintivo H o equivalente).
**Habilidades**:Liderazgo, organización, comunicación efectiva, actitud de servicio, solución de problemas, manejo de quejas.
**Idioma**:Inglés intermedio.

📌 Capitán De Room Service (Puerto Vallarta)
🏢 Grand Palladium Puerto Vallarta Resort
📍 Puerto Vallarta