**Vacante para la empresa GRUPO BAROCIO & MEDEL en Del Fresno -Guadalajara, Jalisco**:
- Atender y supervisar de forma periódica las unidades de negocio
asignadas.
- Adaptarse a esquemas mixtos de trabajo: visitas calendarizadas y
permanencia parcial en unidades específicas cuando así lo requiera la
operación.
Registrar hallazgos de visita
- Validar menús conforme a requerimientos nutricionales, normativos y
contractuales.
- Supervisar porciones, tiempos, métodos de cocción.
- Asegurar normativas aplicables.
- Verificar ejecución del servicio - Evaluar calidad sensorial y presentación de los alimentos- Dar seguimiento a requerimientos especiales y coordinar acciones
nutricionales.
- Apoyar en inducciones y acciones de bienestar.
- Verificar cumplimiento NOM-043 - Acompañar procesos correctivos
- Entregar reportes y bitácoras - Participar en juntas de operación
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Recursos humanos
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Conocimiento NOM-251
- Conocimiento en NMX-605 N
- Sofware de menu