1. Inicia su jornada presentándose con uniforme limpio y completo depositando sus pertenencias, documentos y efectivo en el locker asignado para ello.
2.Se desinfecta y se incorpora a la operación en cocina apoyando en la elaboración del menú del día, cumpliendo con los procesos de lavado y desinfección de materia prima, equipo y utensilios a utilizar.
Se mantiene pendiente y atiende las indicaciones del chef o jefe de cocina.
3. Es el encargado de limpiar granos y semillas, cortar picar verduras y frutas, picar carne, decamar pescado, desmenuzar pollo, rallar queso, elaborar salsas, postres y cualquier otra actividad señalada por el chef o encargado de cocina.
4.Apoya a los equipos que salen a comedor en planta a surtir comida, postres, bebidas, etc,
5.Una vez que han salido los equipos de trabajo y si es que no forma parte de alguno de ellos, permanece en cocina pree elaborando el menú del turno/dia siguente
realizando el lavado y desinfección dela materia prima, la correcta cocción de carnes rojas, aves, pescados.
6.



Da el tratamiento señalado por el chef o encargado de cocina a comida sobrante y materia prima sin utilizar, llevando los procesos de enfriamiento en el caso de comida preparada y lavado y desinfección en caso de frutas, verduras y legumbres.
7. Se cerciora de que los refrigeradores y congeladores mantengan las temperaturas correctas para la correcta conservación de la materia prima.
En caso de alguna falla o mal funcionamiento, lo reporta inmediatamente.
8. Prepara los paquetes de comida lista para llevar y entregar en planta.
9.Conoce las normas de seguridad e higiene de la cocina central y las aplica
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: A partir de $1,****** a la semana
Horario:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 12 horas
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar General (Ciudad Apodaca)
🏢 Regio Chef
📍 Ciudad Apodaca