Estamos contratando !!
!
Coordinador de inocuidad
Te invitamos a unirte a nuestro equipo de trabajo si cumples con los siguientes requisitos del perfil:
Carrera de Ingeniera en Industrias Alimentarias o Ingeniería en agronomía con título y cédula profesional
Deseable maestría
Disponibilidad de horario
Experiência comprobable de mínimo 4 años en el ramo
Objetivo del puesto: Liderar el programa de inocuidad, cumplimiento de los requerimientos por parte de la autoridad en SRRC, LMR's, NOM-251, así como mantener las certificaciones de la empresa: Primus GFS, SRRC, Orgánico.
Actividades:
- Programación, Atención y seguimiento de auditorías Primus GFS
- Ejercicios de Trazabilidad
- Auditorias y Trámites ante SENASICA sobre Sistemas de Reducción de Riesgos de contaminación
- Trámites ante Cofepris
- Atención de auditorías de inocuidad de clientes: Target, Trader Joes, Costco, etc.
- Programación y seguimiento de análisis microbiologicos y LMR's
- Nomina dpto. de Inocuidad
- Revision y actualización de procedimientos y manuales de inocuidad




- Verificación y firma semanal de registros
- Liderar reuniones de HACCP y mensuales de operaciones
- Seguimiento y control de proveedores de Materiales de empaque
- Actualización de expedientes de certificaciones de inocuidad copackers
- Revision y firma de resultados microbiológicos
- Seguimiento de certificados Orgánicos y verificación de entradas y salidas
- Apoyo programa de Inocuidad de empacadora la Cantera
- Elaboración del programa de Capacitación e impartición de temas al personal
- Seguimiento de Cultura de Inocuidad: encuestas, capacitaciones, reconocimientos, etc.
Conocimientos:
- Sistemas de reducción de riesgos de contaminación
- Pimus gfs
- HACCP
- Auditorías
- Microbiología
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $****** - $****** al día
Horario:
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Inocuidad (Uruapan)
🏢 Mission de Mexico
📍 Uruapan