**Hello Kitty Burgerland**
**¿Quiénes somos?
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Una experiência temática en la industria gastronómica, inspirada en Hello Kitty & friends.
Licensed by Sanrio.
El Chef Ejecutivo - Prorrata es responsable de la planificación, desarrollo y ejecución de menús de calidad.
El Chef Ejecutivo supervisa y dirige al personal de la cocina, garantizando que los estándares de calidad culinaria y servicio al cliente se cumplan de manera efectiva.
- Planificar y desarrollar menús de alta calidad, teniendo en cuenta las preferencias y necesidades del cliente.
- Supervisar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y la presentación de los platos.
- Dirigir y supervisar al personal de la cocina, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal.
- Gestionar el inventario de alimentos y suministros, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y el presupuesto.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad y sanidad alimentaria.
- Asegurar la alta calidad del servicio al cliente y la satisfacción del mismo.
*El horario será de lunes a domingo, turnos rotativos, con un día de descanso a la semana entre lunes y miércoles.
**Experiência y conocimientos**
- Experiência previa en la gestión de una cocina o en un puesto similar.
- Conocimiento de la industria de restaurantes y de las tendencias del mercado, especialmente en comida japonesa.
- Conocimiento de técnicas de cocina y habilidades culinarias.
- Conocimiento de las regulaciones de seguridad y sanidad alimentaria.
- Conocimiento de los estándares de calidad de los ingredientes y suministros de la cocina.
- Conocimiento de las tendencias culinarias y del mercado en la industria de restaurantes.




- Conocimiento de finanzas y contabilidad para la gestión de presupuestos y análisis de costos.
**Habilidades y aptitudes**
- Habilidad para liderar y motivar al personal de la cocina.
- Habilidad para tomar decisiones efectivas y resolver problemas.
- Habilidad para comunicarse claramente y de manera efectiva con el personal y los clientes.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
- Habilidad para mantener la calma y la compostura en situaciones de alta presión.
- Habilidad para mantener la atención al detalle y la precisión en un ambiente de ritmo rápido.
- Destreza en la planificación y organización.
- Destreza en la preparación de alimentos y en la elaboración de menús.
- Destreza en la gestión financiera, incluyendo la elaboración de presupuestos y análisis de costos.
- Destreza en la gestión de personal, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal.
- Destreza en la gestión de inventario y en el mantenimiento de registros precisos.
- Destreza en la gestión de equipos de cocina y en la supervisión de la producción de alimentos.
**Formación académica**
- Licenciatura en Artes Culinarias o un campo relacionado.
Tipo de contrato: Permanente
Jornada laboral: Tiempo Completo
Modalidad de trabajo: Presencial (San Pedro Garza García, México)
Días de trabajo a la semana: Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
**Te ofrecemos**:
- Prestaciones de ley.
- Bono de desempeño trimestral.
- Seguro de gastos médicos mayores y confiable de vida.
- Membresía en gimnasio.
- 30% de descuento en consumos dentro de las empresas del grupo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Horario:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Monterrey)
🏢 Cápita Works - Virtual Assistants In Mexico
📍 Monterrey