Encargado de la preparación de sushi, responsable de elaborar productos de alta calidad cumpliendo con las normas de higiene, seguridad alimentaria y presentación.Principales funciones:Preparar y cortar ingredientes como verduras, pescados y otras proteínas.Elaborar salsas, aderezos y complementos.Verificar la frescura y calidad de los insumos.Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.Gestionar la preparación y entrega de pedidos.Controlar porciones y reportar el consumo de materias primas.Solicitar insumos y materiales necesarios para la operación.Elaborar la producción diaria según la demanda.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato Generalaños de experiencia
📌 Sushero (Chetumal)
🏢 Hotel Secrets Maroma Beach
📍 Chetumal
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