Requisitos
Formación en Gastronomía o carrera afín.
Experiencia como Chef Ejecutivo en hotelería.
Manejo de costos, presupuestos e inventarios.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Liderazgo, organización y orientación a resultados.
Disponibilidad de horario.
Responsabilidades
Dirigir y supervisar la operación de cocina.
Diseñar menús y estandarizar recetas.
Controlar costos, inventarios y desperdicios.
Garantizar la calidad, presentación e higiene de los alimentos.
Liderar, capacitar y desarrollar al equipo.
Coordinar servicios, eventos y banquetes.
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🏢 Arriva Hospitality Group
📍 Tijuana
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