Analista de Laboratorio y Regulación Alimentaria | Industria de Bebidas
$42,116 brutos mensuales + prestaciones superiores
Loma Bonita, Cuautitlán Izcalli, Estado de México
¿Tienes experiencia práctica en laboratorio de Control de Calidad dentro de la industria de bebidas, trabajando con materias primas y legislación alimentaria internacional?
Esta oportunidad puede ser para ti.
Buscamos un(a) Analista de Laboratorio y Regulación Alimentaria para participar en la evaluación, análisis y liberación de materias primas, así como en la revisión de su cumplimiento con los requisitos regulatorios de los mercados donde se comercializan nuestros productos.
¿Qué harás?
Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales de materias primas, ingredientes y aromas.
Realizar muestreo y evaluación de materias primas.
Comparar resultados de laboratorio contra especificaciones técnicas.
Participar en la liberación o rechazo de materias primas.
Revisar e interpretar Certificados de Análisis (COA).
Revisar fichas técnicas, hojas de seguridad y documentación regulatoria de proveedores.
Elaborar y actualizar especificaciones técnicas.
Participar en la evaluación y homologación de nuevos proveedores.
Dar seguimiento a materias primas fuera de especificación y acciones correctivas.
Participar en pruebas de aplicación y estudios de estabilidad.
Verificar el cumplimiento de requisitos regulatorios aplicables a ingredientes y materias primas.
Mantener actualizada la documentación técnica y regulatoria.




¿Qué necesitas?
Escolaridad
Ingeniería en Alimentos
Ingeniería Bioquímica
Ingeniería Química
Químico en Alimentos
QFB
Carrera afín.
Experiencia indispensable
3 años mínimo de experiencia práctica en laboratorio dentro de la industria de bebidas.
Regulación alimentaria — REQUISITO CLAVE
Buscamos candidatos con conocimiento comprobable de legislación alimentaria nacional e internacional.
Experiencia o conocimiento en:
Normatividad mexicana aplicable a alimentos y bebidas
FDA / FSMA
Codex Alimentarius
GRAS
Regulación alimentaria de la Unión Europea
Regulación aplicable a:
Ingredientes.
Aditivos.
Materias primas.
Materiales en contacto con alimentos.
Requisitos regulatorios de diferentes mercados.
SIGNIFICATIVO
El conocimiento de regulación alimentaria de la Unión Europea es un requisito relevante para esta posición.
Excel intermedio-avanzado.
ERP: Epicor, SAP o similar.
Inglés mínimo 80% para lectura, interpretación y comunicación técnica.
Ofrecemos
$42,116 brutos mensuales
Prestaciones superiores:
Vales de despensa 15%
Fondo de ahorro 12%
Aguinaldo de 30 días
Prima vacacional 45%
Prestaciones de ley
Si cuentas con esta experiencia y estás buscando un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Palabras clave: analyst, laboratory, laboratorista, industry, industrial, industria

📌 Analista de Laboratorio y Regulación Alimentaria (Tejupilco de Hidalgo)
🏢 Success Factory
📍 Tejupilco de Hidalgo