JEFE DE PRODUCCION EXP. EN ALIMENTOS

Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, Químico en alimentos, o Afín. Titulado indispensable.
Experiencia de 5 años recientes y estables en el puesto, dentro de industria de alimentos
Manejo de sistemas de gestión como: ISO 22000 Y/ O FSSC 22000 O BRC O FQF
Objetivo del puesto:
Planificar, coordinar y asegurar la ejecución optimizado del programa de producción y sus cambios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad, costos y seguridad, mediante la correcta administración de los recursos humanos, materiales y equipos productivos, asegurando el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) y la continuidad operativa de las líneas de proceso.
Funciones del puesto:
•Ejecutar el plan de producción diario y semanal.
•Priorizar órdenes según necesidades comerciales.
•Asegurar que se cumplan los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso de la producción.
•Integrar puestos de trabajo y asegurar la capacitación para todo el personal del área de producción.
•Diseñar e implementar controles de acuerdo con la normatividad aplicable y/o crecimiento de nuevos procesos y procedimientos.
•Optimizar el uso de recursos, asegurando la ejecución efectiva de los procesos del área.
•Coordinar en conjunto con el jefe de mantenimiento el calendario de mantenimiento preventivo y correctivo.
•Reducir tiempos muertos y paros de línea.




•Monitoreo de eficiencia y productividad de las líneas productivas.
•Atención y seguimiento a auditorias de primera, segunda y tercer parte.
•Conocimiento de OEE.
Principales Responsabilidades del Puesto:
•Cumplimiento del programa de producción.
•Garantizar la calidad e inocuidad en los productos.
•Definir, implementar y evaluar orden de producción según naturaleza de los productos.
•Crear equipos de trabajo en función de actividades específicas
•Administrar y controlar inventario de producto almacenado y en proceso.
•Reducir los desperdicios y costos.
•Mantener la productividad en las líneas de envasado.
•Cumplir, en lo que le concierne, con lo establecido en políticas, lineamientos y manuales de la empresa, así como con las disposiciones administrativas y reglamentarias emitidas.
•Establecer o actualizar los KPI´S para el equipo de trabajo.
•Dar seguimiento a PCC y/o PPRO que estén establecidos en el plan HACCP
•Registros para medición de indicador OEE.
•Ejecución de POES
Ofrecemos:
Sueldo de 30,000 bruto (se puede negociar si tiene muy buen perfil) prestaciones de ley + FA Y VD + PTU
Horario: L-J 8 A 5:30 Y V 8 a 4
Zona: Tlalnepantla.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
4 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 5433 Jefe de producción exp alimentos 30000 (Ecatepec de Morelos)
🏢 Asosa Personal
📍 Ecatepec de Morelos