Experiencia en:

- Análisis fisicoquímicos de productos lácteos (deseable)
- Procesos lácteos (deseable)
- Auditor (deseable)
- Estadística
- Buenas prácticas de manufactura

Conocimientos técnicos:

- Microbiología (deseable)
- Aseguramiento de calidad en alimentos
- Análisis fisicoquímicos de productos lácteos (deseable)
- Procesos lácteos (deseable)
- Auditor (deseable)
- Estadística
- Buenas prácticas de manufactura

Actividades:

- Monitorear las variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado,
- Asegurar un ambiente con condiciones higiénicas, inocuas y seguras de los equipos
- Auditar las variables durante el proceso de esterilizado-envasado de producto hasta su almacenamiento como producto terminado
- Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad mediante entrenamiento in situ,



con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo para dar cumplimiento a estándares
- Participar y/o liderar en metodologías de análisis causa - raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos

Competencias:

- Toma de decisiones
- Pensamiento sistémico
- Organización y ejecución
- Orientación al cliente

Escolaridad:

Lic en En alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín

Nuestra oferta de valor:

- Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
- Oportunidades de crecimiento.

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📌 Analista de Calidad Lineas (Altos Norte)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Altos Norte