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seguridad alimentaria y manejo de alimentos. Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos. Participar en inventarios y control de mermas. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la entrega oportuna de los pedidos. Mantener comunicación constante con chefs, supervisores y compañeros de operación. Apoyar en actividades de apertura, operación y cierre de cocina.
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